Betsy Blue of Florence Ray est une femelle de taille moyenne mais bien proportionnée. Elle est bleu ambre non agouti, comme en témoigne son nez foncé.
Elle a de magnifiques yeux verts, et une très belle expression qu'elle transmet à ses chatons. Sa fourrure d'hiver est impressionnante.
Betsy Blue est notre « chatte des cimes », aimant grimper et s'installer tout en haut des arbres, taquinant les pies et même parfois les écureuils.
Elle s'entend particulièrement bien avec l'âne Basile.